شواء تيس كامل على طريقة كبريتو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم جايبلكم موضوع يتناسب إلى حد ما مع ايامنا هذه

شواء تيس كامل على طريقة كبريتو




المكونات :- هناك مكونات لتتبيل التيس ومكونات لعمل الصلصة
» مكونات تتبيل التيس وهي :-
1- زيت زيتون (Olive Oil)
2- زعتر (Thyme)
3- أكليل الجبل (Rosemary)
4- فلفل مخلوط (Pepper Mix)
5- ملح (Salt)
» مكونات الصلصة
1- زبدة
2- أكليل الجبل
3- فلفل مخلوط
» طريقة تحضير التيس وتتبيلة:
1- يذبح التيس قبل بيوم ويوضع في البراد.
2- يغطى جسم التيس من الداخل والخارج بزيت الزيتون.
3- يغطى بعد ذلك من الداخل والخارج بالفلفل المخلوط ثم الزعتر ثم أكليل الجبل ثم الملح .
4- يعلق التيس على الشواية.
» طريقة تحضير الصلصة:
1- توضع المكونات السابقة على حسب الرغبة.
2- توضع المكونات في إناء معدني حتى توضع في الشواية حتى تذوب المكونات وتتشبع بدخان الشواء
3- تضاف الصلصة على التيس وهو يشوى وكذلك قبل التقديم على حسب الرغبة.

وبلهناء والشفاء

يسلموووووووو على الموضوع رائع الله يعطيك العافيه